熊本の産婦人科、無痛分娩などは慈恵病院まで。

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こうのとりのゆりかご|慈恵病院

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冷やし中華始めました

2018-05-31

 

日に日に気温が高くなり、久しぶりに食べたくなるのが、冷やし中華です。

当院でも、夏の人気メニューです

 

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色とりどりのお野菜や具材が並びます

 

その中で、今日はちょっとした裏技をご紹介します。

 

 

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まず、熱湯で10秒ほどきゅうりを湯通しします。

 

 

熱いので、トングを使うと良いですね。

 

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そして、氷水へザブーン!

 

きゅうりの皮が鮮明になり、きれいな緑になります。

 

トマトやタマゴ、エビとのバランスも考えて。

 

患者さまにも喜んでいただけました。

 

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この夏、是非、お試しください(^^)/

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