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こうのとりのゆりかご|慈恵病院

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季節のお食事(春編)

2019-05-01

 

4月も半ばを過ぎると暑いくらい天気が良い日が続いています。

今回は、春のお食事をご紹介します。

 

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今が旬の桜エビを使ったかき揚げ。サクサクに仕上がりました。

奥にあるのは、エンドウ豆をたくさん入れた「豆ごはん」です。これも春の味ですね(^^)/

 

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これは、桜鯛をつかった蒸し物。

ピンクのもち米で包みました。

 

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その他、木の芽をあしらったお寿司や、たけのこの天ぷらも!

 

旬の食材を色々な形でお楽しみいただけるよう、日々、工夫しています。

 

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