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こうのとりのゆりかご|慈恵病院

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焼きカレー

2017-12-09

 

普通のカレーに一工夫して、本館の昼食に焼きカレーをお出ししました。

焼きカレーと言えば、門司港が有名ですが、当院の焼きカレーもそれをちょっと意識しました(^^)

ご飯にも少しカレーソースを混ぜています。

中央に半熟卵を落として。

 

IMG_4676

 

 

門司港は明治から昭和初期にかけて国際貿易港として栄えたため、洋食文化もいち早く入ってきたそうです。

その中でも独自に進化したのが焼きカレーです。

一口頬張ると、門司港のレトロな街並みが思い浮かぶような・・・!?

普通のカレーも美味しいですが、時には焼いてみてもいいですね♪

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