２０１６年の梅干し！
2016-06-10
６月に入り、梅雨入りの気になるころ、恒例の「梅ちぎり」を行いました！
早朝６時に病院前集合で、職員４０名で荒尾橋付近の梅山へ向かいます
事務部長も梅を振り落して頑張ってくださいました！
無農薬なので、すこし「ソバカス」がありますが、形はいいですよ
今年は「裏年」らしく、いつもの４分の１しかありませんでした
終わったあとは、お待ちかねの 朝ごはん！！
どうです！朝からごちそうでしょう～ スタッフが朝４時起きで作りました！
お天気にも恵まれ、気持ちのいい朝でした
選別して、水に一晩つけます
きれいな南高梅も美味しく漬かりますように！
そして、産後のお食事会でお楽しみいただく「杏酒」もたくさん仕込みましたよ！
山鹿の、「あんずの丘」さまのあんずを直接購入しました
震災で１０本以上割れてしまいましたので・・・
さあ、次は塩漬けして、いよいよ紫蘇漬けをします！！
たのしみ～！！
