当院ではいわゆる入院食ではなく、毎回のお食事を患者様に楽しんでいただけるよう、 日々、調理師が工夫しています。 今日は、デザートの盛りつけ用フルーツのカッテイングをご紹介✨ まずは、チェリーに十字の切込みを入れます。 種を取り除き、丁寧に広げます。 ミルクプリンの上に飾ると、可愛らしいお花の完成❀ こうして見ると、お花畑みたい！？ 調理師の小技のご紹介でした(^.^)
