残暑が落ち着いて、熊本地方にも急に秋がやってきたようです。
今回は、秋の特別メニューを、本館とマリア館の患者様へご用意しました。
秋の味覚を閉じ込めた、土瓶蒸し。
宝石のように豪華魚介を散りばめたちらし寿司。
そして、手づくりのすり身揚げなど、心を込めて準備致しました。
土瓶の中は、マツタケ、エビ、銀杏など旬尽くし。
スダチをギュッと絞って、召し上がれ(^^)/
香りをお伝えできないのが残念ですが、土瓶の蓋を開けた瞬間の香りは最高です✨
入院中の皆さまに、秋のお料理を楽しんでいただけたら幸いです。
