慈恵のお正月
2025-01-01
新年あけましておめでとうございます。
2025年元旦🎍
当院では、スタッフが早朝よりお正月料理を準備致しました。
朝食に、熊本のお雑煮をお召し上がりいただきました。
熊本のお雑煮は、熊本京菜、水前寺もやし、金時にんじんが
入っているのが特徴です。
暖かで、静かなお正月の朝でした🐍
お昼には、お節料理をご用意しました。
一品一品、丁寧に仕上げていくのは三浦料理長。
今年は、上段が和風、下段が洋風のお節でした。
~~~~~~~~~~~~~~上段~~~~~~~~~~~~~~
・鰻おこわ笹包み
・焼き鯖寿司
・焼き有頭海老
・オーロラカスタード
・ストロベリー市松
・合鴨ケチャップ煮
・銀鱈たまり焼き
・慈姑煎餅
・芋金とん
・数チー
・巳年絵馬蒲鉾
・蟹海老芋サラダ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~下段~~~~~~~~~~~~~~~
・チキンローズマリー風味
・ローストビーフ
・うなぎバルサミコ
・サーモンエスカベッシュ
・ムール貝のタルティフレット
・オマール海老のクリームコロッケ
・オランジェット
・レザンアルティメット
・テリーヌドロッシーニ
・オリーブ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
今年一年、皆さまにとって素晴らしい年になりますよう、
スタッフ一同願っております。