当院のお食事は、料理長自ら近隣の田崎市場へ買い出しに出かけることもあります。 田崎市場は熊本市民の台所、と言われるだけあって、食材も豊富です。 こちらは食用のほおずきです。 プチトマトみたいに、そのまま食べられます。オードブルの一品に。 こちらは、ミニオクラと甘長ピーマン。唐辛子みたいですが、辛くはありません。 そしてこちらは、さやいんげんみたいですが、、、なんでしょう？ そのまま食べると、大根の味が！！ ふしぎな感覚でした。 そして、こちらは沖縄産のスナックパインです。 節をちぎって食べます。 色鮮やかな黄色のスイカは、熊本でもまだ珍しいものです。 一口、かじりたくなりますね(^.^)
