2月3日、節分でした。
豆まきと「巻き寿司のまるかぶり」は、すっかり節分の一大イ
ベントに定着してきたようですね。
当院では昼食メニューに、恵方巻と福豆をご用意しました。
今年の恵方は、北北西だそうです。
恵方巻は、酢飯も具もたっぷり。
これだけでお腹いっぱいになりそうですね(^-^;
また、節分には魔除け、厄払いの意味をもつ鰯(イワシ)の頭を
柊(ヒイラギ)の枝の先に刺した「柊鰯」を飾る地方もあります。
今回は、鰯のあられ揚げに、柊の葉を添えました。
明日は、立春。暦の上では春です。
皆さまに、ご多幸と温かい春が来るよう、祈願しております。
