4月も半ばを過ぎると暑いくらい天気が良い日が続いています。 今回は、春のお食事をご紹介します。 今が旬の桜エビを使ったかき揚げ。サクサクに仕上がりました。 奥にあるのは、エンドウ豆をたくさん入れた「豆ごはん」です。これも春の味ですね(^^)/ これは、桜鯛をつかった蒸し物。 ピンクのもち米で包みました。 その他、木の芽をあしらったお寿司や、たけのこの天ぷらも！ 旬の食材を色々な形でお楽しみいただけるよう、日々、工夫しています。
