マリア館メニューのご紹介です 寿司懐石の中の一品 「ふぐのから揚げ」です。 ふぐの淡泊な味が油との相性ばっちり。ぷりっと弾力があります。 全国的には「ふぐ」と呼ばれていますが、地域によって呼び方は様々です。 下関では縁起をかついで「ふく(福)」と呼ばれたり・・・ 大阪では「てっぽう」と呼ばれたり・・・ 入院中の患者さまも、冬の味覚を味わって、福が訪れますように~