先週末、久しぶりに晴れた日に、 塩漬けした梅をシソ漬けいたしました ! さわやかな香りがする赤しそです 事務部・看護部・・・その他、各部署ご協力をお願いいたしました! みんなやる気満々です 男性陣も大活躍!! そして、事務部 総務課次長も登場!! がんばるぞ~~ はい、ポーズ! 暑いので 冷たいお茶もどーぞ 塩もみ、あく抜きをして・・・ 梅干しのカメに漬け込んで、赤く染まるのをまちます。 (写真は、去年の梅です) 手づくりの梅干しは、食欲のない方、お料理などに使います。 今年もご協力ありがとうございました!!