うちの名物
2014-07-15
当院では、毎年5月から6月にかけて大きな行事があります。
それは・・・職員総出の・・・
「梅干しづくり」です!
手術後や、妊娠悪阻などで食欲がない方、朝食の一品などでご入院中のみなさまに
日本料理の「伝家の宝刀」ともいえる梅干しを召し上がっていただくように、
毎年手作りしています
今年も、梅雨に入ろうかという5月末、「梅ちぎり大会!」を行いました!
島崎の自家梅園の梅です
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早朝6時半から・・・
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総勢 31名の各部代表のみなさん。がんばっていただきました!
![BK8C3642](https://jikei-hp.or.jp/wp/wp-content/uploads/2014/06/BK8C3642-300x200.jpg)
朝からみんなテンション高い!!
8時から通常勤務のため1時間の勝負です。
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![BK8C3587](https://jikei-hp.or.jp/wp/wp-content/uploads/2014/06/BK8C3587-200x300.jpg)
ありがとうございました~!
おわったら、栄養科手作りの朝ごはん弁当
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![BK8C3667](https://jikei-hp.or.jp/wp/wp-content/uploads/2014/06/BK8C3667-200x300.jpg)
![BK8C3744](https://jikei-hp.or.jp/wp/wp-content/uploads/2014/06/BK8C3744-300x200.jpg)
皆さんのおかげで、合計250kg以上の梅がとれました!!
![BK8C3369](https://jikei-hp.or.jp/wp/wp-content/uploads/2014/06/BK8C3369-200x300.jpg)
病院に到着後、すぐに水洗いし、
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一晩水につけて、塩漬けします。
つづきは次回・・・
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