熊本の産婦人科、無痛分娩などは慈恵病院まで。

 
3月3日、ひな祭り✨
あちこちで、ひな飾りも見られました。
当院ではランチに、ひな祭りメニューをご用意しました。
 

 
主役は、女性に人気の海鮮ちらし丼。
具材の種類も多く、見た目も華やかでした(^.^)
他にも、ハマグリのお吸い物、茶わん蒸し、天ぷらなどをご用意しました。
 

 
特に、ひし餅に見立てた錦卵は、黄色、ピンク、白の3層になっていて、見た目も可愛らしく、
患者様にも好評でした。
 
女性の皆さまにとって、幸多き一年になりますようにお祈り致します。
 
 
 
 
 

 
2月3日、節分でした。
皆さま、豆まきされましたでしょうか!?
 

 
当院では、昼食に恵方巻をお召し上がりいただきました。
もちろん、豆も忘れずにご用意しました(^.^)
 

 
今年の恵方は、西南西だそうです✨
一気に食べるには、大きかったのでハーフサイズにしました。
代わりに、お稲荷さんもプラスしてみました♪
 
今年一年、皆さまが穏やかに過ごせますよう、お祈りします(^^)/
 
 

 
先日より、マリア館に入院中の患者様に向けた朝食メニューをリニューアル致しました。
今までとは少し趣向を変えてみましたので、ご紹介します。
 
 

 
まずは、和定食～✨
栄養のバランスを考えて、少しずつワンプレートに盛りつけた古民家カフェ風です(^.^)
 

 
デザートには、あんこバターサンドをご用意しました。
甘いあんこと、バターの塩気のバランスが絶妙です♪
 

 
次は、洋食メニューです。
サラダもグラスに立てると、とってもお洒落です。
 

 
メインは、厚焼き玉子サンドでした。
最近、カフェなどでちょとしたブームですよね。
 

 
デザートは、黒豆きなこヨーグルトです。
美容と健康を気遣う女性は、積極的に取り入れたいデザートです。

 
中華メニューは、中華あんかけご飯に、飲茶、ごま団子でした。
 
こうしてみると、毎日、朝ご飯が楽しみになるようなメニューばかり✨
これからもどうぞ、ご期待ください！
 
 
 

新年明けましておめでとうございます。
令和初めてのお正月、いかがお過ごしでしょうか。
熊本地方は、暖かく穏やかな三が日でした。
 

 
当院では入院患者様へ、気持ちばかりのお節をご用意しました。
最近では手作りするご家庭は少なくなったようですが、お正月料理にはやはり、欠かせません。
 

 
栄養管理室では、スタッフが早朝4時より、準備しました。
おせちに料理には、意味があると言われていますので、一品一品、心を込めています。
 

 
また、お雑煮もお召し上がりいただきました。
 

 
7日には七草がゆをご準備しました。
今年一年、皆様の健康とご多幸をお祈りします(^_^)/
 
 
 

クリスマスおめでとうございます。
入院中の患者様へ、ささやかなクリスマスメニューをご用意しました。
 

 
ローストチキンをメインに、ビーフシチューやデザートまで、ボリューム満点✨
前菜のアラカルトも、一品一品こだわりました。
 

 
また、キャンドルサービス後の職員向けクリスマパーティーでは、たくさんのお料理が並びました。
大きなチキンの丸焼きももちろん、手作りです✨
お寿司も注文を受けて、元寿司職人の調理師が握りました(^.^)
 

 
クリスマスケーキは、当院調理師の大作でした。
一体何人分・・・！？
と思われましたが、綺麗になくなりました(^-^;
 
令和初めてのクリスマスも無事に終えることができました。
皆さま、よいお年をお迎えください。
 
 

 
季節によって、色々なメニューをお出していますが、
今回は、秋のメニュー第二弾です。
 

 
メインは、イクラと鮭の親子寿司です✨
銀杏も散らして、彩りを添えました。
他にも、キノコの天ぷらに煮物、　手作りイモ羊羹など、秋ならではのお食事メニューでした。
 
今回は、本館もマリア館も同じメニューをお出ししました。
季節のお食事、次回もご期待ください。
 
 
 

10月31日は、ハロウィーンでした。
熊本の街でも毎年、イベントが盛り上がってきています(^^)
 

 
当院のマリア館では、ランチにカボチャを丸ごと使ったハロウィーンメニューをご用意しました。
カボチャの中身はグラタンです。
30個のカボチャをひとつひとつ、ジャック・オ・ランタンにナイフで仕上げるのは、
なかなか大変な手作業でした(^-^;
カボチャの隣は、サイコロステーキです♪
 

 
デザートは、紫芋を使った手作りのモンブランでした。
お芋は、熊本産ですよ。
 

 
また、3時のおやつには3種の手作りクッキーをご用意しました。
大人も楽しめるハロウィーンになったでしょうか(^-^)
 
 
 
 

 
この時期のお楽しみのひとつが、国産レモンです✨
近隣の市場にも入荷しました！
 

 
通常、輸入物は真黄色いレモンが多いですね。
国産は、農薬が少なく、緑ががっているのが特徴です。
 

 
皮も厚くて、とってもジューシー♪。
 
 
　
 
当院のお食事メニューでも、付け合わせや彩に欠かせないレモン。
この時期、是非、国産レモンをお楽しみください。
 
 
 
 

 
当院のお食事の中でも人気メニューのひとつが、オムライスです。
オムライスって、家庭で作るのは意外と難しいですよね。
 

 
そこで、当院の調理師の技を、覗いてみました。
家庭用と違って業務用のコンロなので、強い火力を発揮できます(^.^)
 

 
ケチャップライスの上に滑らせるように移したら、こんなにトロトロ、キラキラ✨
これだけでも美味しそうですが・・・、
 

 
今回は、その上に特製ソースのハンバーグをのせてボリューム満点(*^_^*)
美味しいランチとなりました♪
 
 

 
長雨も落ち着いて、朝夕は少し涼しい風が吹くようになりました。
近隣の市場にも、秋の食材が色々出回っています。
 

 
キノコ、フルーツ、お芋、お魚・・・、等々、楽しみの多い季節です。
マツタケも発見！(^_^)v
 

 
せっかくなので、マツタケご飯に✨
サンマの塩焼きも、ご用意しました。
秋限定のお食事、どうぞお楽しみください。