第268回エンゼルこども食堂
2021-06-24
祝日のない6月は長いと思っていたら、今日は6月最後のエンゼルこども食堂。
今年ももうすぐ半分終わり、本当に早いですね!
今日は、エンゼルこども食堂自慢のカレーをご用意しました。
カレーは夏野菜がたっぷり、大きなエビもトッピングしました。
サラダは、頂いたお野菜をたくさん使って、ごまドレッシングで和えました。
ごま風味で香ばしく、抱えて食べたい美味しいサラダです。
デザートは、これまた頂いていた果物を使って、フルーツヨ
ーグルトにしました。
カレーの後にぴったりのデザートでした。
今週テスト期間中の中学生が、早めに来てくれました。
久しぶりに顔を見せてくれたお子さんもいて、スタッフも嬉しくなりました。
台風でも開いているから、また遊びにきてほしいです。
カレーは、甘口と中辛のルーをブレンドしていますが、
お野菜の甘みが凝縮されて、とってもまろやか。
お肉とお野菜の栄養がたくさん、とれそうです。
「カレー大好きだよ」と、お代わりもしてくれました。
本当に美味しそうに食べるので、こちらまで嬉しくなります(^.^)
お兄ちゃんは、「エビフライが好き」。
しっぽまでカリカリ、美味しいよ!
今日は少し少なめ、35名の参加者でした。
気温が高くなり、熱中症も心配される季節です。
水分補給もしっかりして、暑い夏を乗り切りましょう。
ご協力くださった皆さま、ありがとうございました。