2021-07-22

第272回エンゼルこども食堂

夏休み第1回目のエンゼルこども食堂は、久しぶりにバーベキューを準備しました。

ブランクはありましたが、女性スタッフだけの火起こしもお手の物♪

風が強めでしたので、すぐいい火加減になりました。

 

 

焼き番に、当院の三浦シェフが登場。

暑い中、お肉やお野菜をたくさん焼いてくれました(^.^)

 

 

牛肉は、寄付して頂いたもの。

柔らかくて、お子さん達もモリモリたくさん食べました。

 

 

お野菜やウィンナーも、寄付して頂きました。

炭火でこんがり焼くと、一層、美味しく仕上がりました。

 

 

「スイカ!スイカ!」

スイカ大好き女子は、何度もお代わりへ。

甘くて、本当に美味しいスイカでした。

 

 

デザートは、これまた久しぶりに登場したかき氷✨

院長先生宅にあった、昔ながらの手動式かき氷器を使います。

氷蜜も数種類用意しましたが、お子さん達にはコーラ味が一番人気でした。

 

 

頂いたブルーベリーをトッピング。

間違いなく、美味しそうでした♪

 

 

今日は、36名のお子さん達が来てくれました。

長い夏休み、皆どんな計画を立てているのでしょうか。

エンゼルこども食堂も、お子さん達の夏休みを応援したいと思います。

2021-07-15

第271回エンゼルこども食堂

ついに梅雨明けした熊本地方。

いよいよ本格的な夏、到来です。

 

 

今日は、チャーハンをメインに、手作りシュウマイ、サラダ、

大学芋をご用意しました。

暑い時期でも食欲がわく、中華メニューです。

 

 

 

もう何度も寄付して頂いている、JA熊本グループ様の冷凍チャーハン。

温めるだけで本当に美味しく、夏休みの昼食用に常備しておきたい一品です。

 

そして大きなシュウマイは、調理師・高本さんの手作り。

皮も製麺工場に特別に注文した、こだわりようです(^.^)

 

 

サラダはエビやイカをミックスしたシーフードサラダ。

ドレッシングをかけて、召し上がれ✨

 

 

デザートは、お子さん達の大好きな大学芋でした。

お腹いっぱいでも、これは食べて帰りたい!、というお子さんが多めでした。

 

 

「もうすぐ、夏休み♪」

と待ち遠しそうです。

一学期間は本当に、あっという間でしたね。

 

 

受験生は、塾に宿題に大忙しそうな予感。

今日は、小学生中心に38名のお子さん達が来てくれました。

夏休みまであともう少し、無事に元気に過ごしましょう。

ご協力くださった皆さま、ありがとうございました。

 

 

2021-07-08

第270回エンゼルこども食堂

 

日に日に、暑くなってきました。

梅雨明けももうすぐ、でしょうか。

 

今日は、牛丼とポテトサラダ、味噌汁、フルーツをご用意しました。

ご飯がたくさん食べられる丼物は、お子さん達に人気のあるメニューのひとつです。

 

 

牛丼はお肉とタマネギがたっぷり。

甘辛いので、どんどんいけちゃいそうです。

 

 

ポテトサラダは手間がかかりますが、お子さん達も好きでよく食べてくれます。

頂いたジャガイモやハムなど、たくさん使いました。

 

 

 

毎日とりたいお味噌汁は、ダイコンやコンニャク、シメジなど具沢山。

これ一杯で、栄養がバランスよくとれるでしょう(^.^)

 

 

フルーツは、スイカとメロンの盛り合わせ。

熊本産の甘いスイカとメロン、JA熊本グループ様、ありがとうございました。

 

 

今週は、お子さん達もゆっくりめの来場でした。

込み合うこともなく、どことなく静かなエンゼルこども食堂。

 

 

津田様より温室ミカンをいただき、お子さん達にお配り

しました。

暑い時期にたべるミカン、とっても甘くてびっくりしました。

 

いつも来てくれるお子さんを中心に、35名の参加者でした。

もうすぐ夏休みということで、お子さん達も楽しみにしている様子です。

病気や事故に気を付けて、夏本番を迎えたいものです。

ご協力くださった皆さま、ありがとうございました。

 

2021-07-01

第269回エンゼルこども食堂

7月に入り、暑さも本番!

お子さん達はもう、すぐ夏休みですね。

 

 

蒸し暑い今日は、冷やし肉ぶっかけうどんと天ぷら色々、

いなり寿司とデザートをご用意しました。

暑くてもさっぱり食べられる、和食メニューです。

 

 

うどんは食べ慣れているためか、お子さん達もよく食べてくれます✨

よ~く冷やして、甘辛いお肉と一緒に召し上がれ(^_^)/

 

 

JA熊本グループ様に頂いていた天ぷら粉が活躍しました♪

おかげでエビもイカもお野菜も、サクッと仕上がりました。

 

 

うどんには、おいなりさんが鉄板の組み合わせ。

酢飯も愛情もぎゅっと詰まっています♡

 

 

来週は七夕です☆

七夕デザートを寄付していただいたで、お子さん達も大喜びでした。

 

 

フルーツゼリーか、チョコレートクリームか迷います・・・。

どっちも美味しそう!!

 

 

食べ終わったら、短冊に一人一人、願い事を書いてもらいました。

「何て書こうかな~」。

皆の表情、真剣そのものです。

 

 

願いごとを書いたら、スタッフが用意した笹の葉に、

それぞれ短冊を結びました。

願いごと、叶うといいですね(^.^)

 

 

今日は、37名のお子さん達が来てくれました。

一般の新型コロナワクチン接種も拡がってきましたので、

お子さん達も夏休みまで元気に、穏やかに過ごせますように。

ご協力くださった皆さま、ありがとうございました。

 

2021-06-24

第268回エンゼルこども食堂

 

祝日のない6月は長いと思っていたら、今日は6月最後のエンゼルこども食堂。

今年ももうすぐ半分終わり、本当に早いですね!

 

 

今日は、エンゼルこども食堂自慢のカレーをご用意しました。

カレーは夏野菜がたっぷり、大きなエビもトッピングしました。

 

 

サラダは、頂いたお野菜をたくさん使って、ごまドレッシングで和えました。

ごま風味で香ばしく、抱えて食べたい美味しいサラダです。

 

 

デザートは、これまた頂いていた果物を使って、フルーツヨ

ーグルトにしました。

カレーの後にぴったりのデザートでした。

 

 

今週テスト期間中の中学生が、早めに来てくれました。

久しぶりに顔を見せてくれたお子さんもいて、スタッフも嬉しくなりました。

台風でも開いているから、また遊びにきてほしいです。

 

 

カレーは、甘口と中辛のルーをブレンドしていますが、

お野菜の甘みが凝縮されて、とってもまろやか。

お肉とお野菜の栄養がたくさん、とれそうです。

 

 

「カレー大好きだよ」と、お代わりもしてくれました。

本当に美味しそうに食べるので、こちらまで嬉しくなります(^.^)

 

 

お兄ちゃんは、「エビフライが好き」。

しっぽまでカリカリ、美味しいよ!

 

 

 

 

今日は少し少なめ、35名の参加者でした。

気温が高くなり、熱中症も心配される季節です。

水分補給もしっかりして、暑い夏を乗り切りましょう。

ご協力くださった皆さま、ありがとうございました。

 

2021-06-17

第267回エンゼルこども食堂

 

熊本県ではまん延防止法が解除されましたが、熊本市は医療非常事態宣言発令中。

お子さん達へのワクチン接種は未定ですので、まだまだ気を付けて過ごさなければ

いけない日々です。

 

 

今日は、チキンライスとコロッケ、サラダ、フルーツをご用意しました。

お子さん達が喜ぶオール洋食メニューです(^.^)

 

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チキンライスは、分量が多いので炊き込みました。

チキンもケチャップもたっぷりなので、お子さん達のお口にもきっと合うはず♪

 

 

コロッケは、調理師・高本さんの手作りです。

暑い時期、揚げ物は大変な作業、しかも最近、丸める作業が多めだそうです(^-^;

 

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サラダは、頂いたキュウリを使ってツナサラダに。

シャキシャキのキュウリ、たくさん食べられそうです。

 

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フルーツは、メロンとサクランボ、ブドウの豪華盛り合わせでした✨

どれから食べるか、迷いそうですね。

 

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座席数は少なめにしておりますので、一度に入れる人数は限られています。

お喋りも控えめに・・・。

 

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クーラーは効かせていますが、食べるととにかく、暑い・・・。

汗をかきかき、たいらげました(^.^)

 

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毎週、届けていただくトマト。

真っ赤に熟して、とても美味しそうです。

いつもありがとうございます。

 

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食べ盛りの中学生は、受験生。

もうすぐテストだし、たくさん食べてがんばらなきゃ。

 

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トウモロコシは甘くて、お子さん達も大好き。

旬の食材、ありがたいですね。

 

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いつものメンバーを中心に、38名のお子さん達が来てくれました。

また来週、元気な笑顔に出会えますように。

ご協力くださった皆さま、ありがとうございました。

 

 

2021-06-10

第266回エンゼルこども食堂

熊本の新規感染者数も少なくなってきました。
お子さん達はもうすぐプール開き!
今年の夏は、プールや海を思い切り楽しめるといいですね♪

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今日は、ハンバーグをメインにした洋食メニューをご用意しました。
スープにサラダ、ライス、デザートがセットになった人気メニューです。

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ハンバーグは調理師の高本さんの手作り✨
ソースは、まず黒ゴマを香ばしく炒め、更にタマネギを加えて甘みを引き出します。
そこにとんかつソースとケチャップを投入したら、火を止め、マヨネーズを追加して仕上げました。
以前、高本さんがお店を開いていた時にもよく出していたお勧めのソースだそうです。

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スープは夏になると体が欲する、冷たいポテトスープ♪
頂いていたジャガイモが活躍しました(^.^)
たくさん食べてね~!

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サラダは、枝豆とコーンをミックス、それにミニトマトを添えました。
彩りも鮮やかで食欲をそそります。

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そしてデザートは、パウンドケーキとアイスクリームでした。
暑くなってきたので、アイスが美味しい季節ですね✨
 
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席数を減らしているので、早々に満席状態になりました。
お喋りも控えてもらっているので、静かな食事時間です。
音楽でもかけるといいのかな・・・。

元気な中学生組が来ると、ぱーっと明るい雰囲気になります♪
いいな、青春真っ盛りですね✨

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弟達はなかなか来ないので、先に食べちゃうお姉ちゃん(^.^)
最近はジェンダーフリーの制服が認められ、小学生の女子でも半ズボンOkだそうです。
女子も半ズボンの方が動きやすいですしね♪

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今週は38名の元気なお子さん達が顔を見せてくれました。
日に日に暑くなってきますので、熱中症や食中毒の予防にも
気をつけたいものです。
ご協力くださった皆さま、ありがとうございました。

2021-06-03

第265回エンゼルこども食堂

 
今日はあいにくの雨模様。
風も強くて、お子さん達が来る時間には収まるといいのですが・・・
 
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暑くなってきましたので、❝冷やし中華、始めました❞ 。
夏になると食べたくなる麺類代表(^_^)/
他にも、ジャーマンポテトや揚げ餃子、デザートをご用意しました。
 
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JA熊本グループ様から頂いた餃子は揚げてカリカリに♪
更に美味しくなりました!
 
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ジャーマンポテトは、ジャガモを大きなオーブンで蒸し焼きにして、ベーコンと合わせました。
塩とコショウだけのシンプルな味付けですが、ジャガイモの甘みが引き立ちます✨
 
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デザートは、色々なフルーツをミックスしたフルーツポンチでした。
シロップまで飲み干せそうな、フルーツポンチです。
 
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冷やし中華は、「あまり食べたことがない」、というお子さんも、
中華風のタレをたっぷりかけてズルズル・・・
案外、美味しかったようです(^.^)
 
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週に数回、サッカーをしているというサッカー少女。
最近は、サッカーする女の子も増えてきましたね。
 
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「濡れちゃった!」と、雨でびしょびしょのお子さんには、タオルを。
このTシャツは前に、寄付していただたいたものです。
 
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冷やし中華は食べ慣れていないのかな⁉
早く食べないと麺がのびてしまいそうでした(^-^;
 
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ジャーマンポテトも、お子さん達に好評で、ペロリと完食。
寄付して頂いたジャガイモでした。
 
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今日は、雨のためかやや少なめ、34名のお子さん達が来てくれました。
熊本の感染者数も減ってはきましたが、油断しないで
手洗いとうがい、消毒、マスク着用は徹底していきましょう。
ご協力くださった皆さま、ありがとうございました。
 
 
 
 

2021-05-27

第264回エンゼルこども食堂

 
初夏を満喫できないまま梅雨入りして、肌寒くすっきりしない熊本地方。
5月最後のエンゼルこども食堂、オープンです(^_^)/
 
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今日はメンチカツとサラダ、スープ、フルーツをご用意しました。
栄養士が考えたバランスのよいメニュー。
お昼の給食とも重ならないように、ちゃんとチェックしていますよ。
 
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ママトコキッチン様に頂いた、ひき肉をたくさん使ったメンチカツ!
調理師の高本さんが1個ずつ手作りしました。
味もボリュームも、市販のお惣菜とは全然違います。
 
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サラダは、JA熊本グループ様やカネイチ様に頂いたハムやお野菜を使った、ポテトサラダです。
ポテトサラダはジャガイモの皮をむいて、ゆでて潰して、結
構、手間がかかりますが、お子さん達の大好きな一品です✨
 
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スープも、生のコーンから手作りしました。
すっきりした甘さで、たくさん飲めるスープです。
 
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デザートは、熊本名産のスイカでした。
甘くて瑞々しいスイカは、最後の一口にぴったり。
 
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お菓子の寄付も頂いていました。
こちらは帰りに1つずつ選んでもらって、お土産に♪
 
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感染症に加えて、食中毒も心配な季節になりました。
今日から基本的にイートイン!
皆、前を向いて黙々と食べますので、会場は静か~。
 
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パーテーション設置やソーシャルディスタンスなど、できる限りの感染予防対策をとっています。
お子さん達にも食べる直前まで、マスク着用をお願いしました。
 
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今日は、一番乗りの中学生。
「先週は大雨でびしょ濡れだったよ」と、話してくれました。
 
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食べ盛りの少年は、大盛りご飯をお代わり!
おかずのお代わりもあるのに、ご飯だけいっぱい食べたいそうです(^-^;
 
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女子は少しずつ、時間をかけて食べるお子さんが多いでしょうか。
メンチカツは大きいので、1個で十分だったかな。
 
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弟達の面倒も見ながら、一緒に食べるお姉ちゃん。
こんなしっかり者のお姉ちゃんがいたら、ママも助かるね♪
 
 
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今日は雨も降らず、早めに来場するお子さんも多くいました。
合計42名の笑顔でいっぱいになったエンゼルこども食堂でした。
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2021-05-20

第263回エンゼルこども食堂

 
昨日から今日は大雨の予報・・・
お子さん達の登下校がとても心配です。
 
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今日は、焼肉定食をご用意しました。
お刺身とデザートのセットしたボリューム満点メニュー✨
 
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焼肉は、牛肉と鶏肉、ウィンナー、そして寄付していただいたお野菜を一緒に盛り合わせました。
甘辛いタレでたくさん食べられそうです(^.^)
 
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マグロのお刺身は、お子さん達の大好物。
近くの田崎市場では、新鮮なお魚が手に入りますので、スタッフがよく買い付けに行きます。
 
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デザートの白玉だんごも、もちろん手作りです。
JA熊本グループ様から頂いた国産きな粉をたっぷり添えて♪
 
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準備は万端でしたが、4時~5時はもう傘もさせないくらい、どしゃぶりの雨と強風。
近隣の小学校では、ちょうど下校時間だった上級生は危険なので一時待機する事態に。
 
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6時頃、ようやく雨は小康状態になりましたが、
遠方から来ているスタッフには早めに帰宅してもらいました。
お子さん達もほとんど来れず、29名の参加となりました。
 
恵みの雨はありがたいですが、熊本では大雨で大切な命が奪わ
れる災害が毎年のように起きています。
事前の備えと早目の避難が大切ですね。
 
また来週、元気な笑顔に会えますように!
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。
 
 
 
 
 

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